猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，过去的很多猪皮都用高温油炸来膨化加工，这样不仅不利于健康，还会有大量油烟污染环境，西安圣达环保设备有限公司推出的微波膨化设备膨化猪皮效果很好，不用油炸，省电环保。

采用微波加热设备膨化猪皮，工作效率高，产品质量好，涨发性好、孔状均匀，色泽黄白，同时节省能耗，没有环境污染，提升了企业效益。 微波加热设备采用非接触式的整体式加热法，使物料整体温度急剧上升，使物料出现蒸汽压梯度，当压力超过纤维组织结构的承受能力，就达到了物料的快速膨化的目的。

猪皮微波膨化设备特点：
能量转换效率高，加热速度快。微波腔体本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

猪皮微波膨化设备应用：
微波猪皮膨化机主要用于猪皮的膨化，也可用于其他肉制品的烘干熟化，产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白，保存了原有营养成分，复水快，口感香脆，是一款工艺先进的微波加热膨化设备。也是圣达微波膨化设备新工艺、新特性的充分体现。

西安圣达环保设备有限公司是一家以微波膨化设备、空气能烘干设备的研发、销售、设计、生产、服务为一体的高新技术企业。